本文目录一览：
- 1、汤类食谱大全100例
- 2、冬季煲汤食谱大全营养汤
- 3、煲汤食谱大全
- 4、冬季煲汤食谱大全及做法
- 5、秋季养生汤煲汤食谱大全
汤类食谱大全100例
1、以下是一些常见的隔水炖盅食谱：养生粥类 红枣糯米粥：准备适量红枣、糯米、玉米糁、大米等。将食材洗净后放入隔水炖盅，加入适量的水，慢炖3小时左右即可。此粥具有补血养颜的功效。
2、材料配方（可在药店中药饮片区购买）当归（去心）：8钱（24克）川芎：6钱（18克）桃仁（去心）：5分（5克）黑姜（烤老姜）：5分（5克）炙草（蜜甘草）：5分（5克）制作方法第一次熬煮：将700毫升水与上述药材一同放入锅中，以慢火熬煮1小时。
3、基础下奶汤类木瓜炖奶 食材：木瓜、红枣、枸杞、冰糖、牛奶 做法：木瓜切块与红枣入炖盅，加清水煮10分钟，加冰糖、枸杞，最后倒入牛奶煮1分钟。特点：木瓜含木瓜酵素促进消化，牛奶补充蛋白质，低脂高钙。
4、以下是几款炖盅炖汤食谱： 一品炖菜芯 材料：白菜芯400克，基围虾干150克，酱肉100克，清汤750克，味精5克，盐8克，姜汁6克，料酒3克，猪油2克。 做法： 将白菜芯洗净，放入沸水中大火汆1分钟，取出控水。 酱肉片成长10厘米、宽4厘米、厚0.5厘米的片。
5、以下是一份减肥餐食谱，供您参考： 早餐： 燕麦片：1/2杯，加入一些脱脂牛奶或豆浆，配以一个水果（如苹果或香蕉）。 全麦面包：1片，搭配低脂火腿或鸡蛋。 煮鸡蛋：1个，搭配一些蔬菜（如西红柿或黄瓜）。 午餐： 烤鸡胸肉：100克，搭配一些蔬菜沙拉或烤蔬菜。 红薯：1个，搭配一些蔬菜或豆腐。
6、汤类食谱山药莲藕汤 食材：山药、莲藕、排骨、红枣、枸杞 功效：健脾益胃、滋阴润燥，缓解孕吐。做法：排骨焯水后与莲藕、山药炖煮1小时，加红枣、枸杞再煮15分钟。莲藕花生排骨汤 食材：莲藕、花生、排骨、姜片 功效：补中益气、补血养颜，适合气血不足的孕妇。
冬季煲汤食谱大全营养汤
1、百合蜜枣猪肺汤以猪肺1个、白杏仁20克、百合10克、蜜枣6个为主料。猪肺需反复冲洗至无血水，切块后与洗净的杏仁、百合、蜜枣一同入锅，武火煮沸后转文火慢炖3小时。此汤适合干燥天气饮用，滋阴润肺、止咳化痰的功效显著，尤其适合冬季咽喉不适或咳嗽者。
2、红薯山药汤 材料：红薯、山药、姜、红糖。做法：红薯和山药去皮切块，加水煮开后，加入红糖和姜，煮至熟软即可。排骨白萝卜汤 材料：排骨、白萝卜、姜、葱、料酒、盐。做法：排骨焯水去血水，与白萝卜、姜、葱一同炖煮，加入料酒，炖至排骨熟烂，萝卜软嫩，加盐调味。
3、羊肉萝卜汤：羊肉温补，萝卜则有助于消食化滞。这款汤既能驱寒又能暖胃，非常适合冬季。鲫鱼豆腐汤：鲫鱼肉质细嫩，豆腐则是植物蛋白的良好来源。这款汤不仅味道鲜美，还具有补钙的作用。红枣莲子牛肉汤：红枣和莲子都是滋补佳品，与牛肉一起煲汤，既能补气血，又能强筋骨。
煲汤食谱大全
1、以下是一些常见的补血补气药材煲汤食谱，适合日常调理气血不足的情况： 当归红枣鸡汤材料：当归10克、红枣10颗、枸杞15克、鸡肉500克、姜片3片 做法：鸡肉焯水去血沫。 所有材料放入砂锅，加清水大火煮沸后转小火炖5小时。 加盐调味即可。功效：补血活血，适合面色苍白、经后调理。
2、女人补肾煲汤食谱有多种，以下是一些推荐： 补骨脂当归羊肉汤 材料：羊肉500克、当归15克、补骨脂10克、姜1段、盐1小匙、米酒30克。做法：将羊肉汆烫后捞起冲净，与姜、当归、补骨脂一同放入锅中，加水大火煮开后转小火炖40分钟，调味即可。功效：适合肾虚冷泻、遗尿、腰膝冷痛者食用。
3、煲汤食谱 四神汤（健脾养胃）材料：山药10克、莲子10克、茯苓10克、芡实10克、瘦肉100克。做法：将所有材料洗净后，与瘦肉一同放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮1-2小时，调味即可。山药牛肉汤（补脾养胃）材料：山药1根、牛肉300克、莲子15克、大枣5颗。
4、以下几种适合冬季的煲汤食谱及做法：玉米萝卜大骨汤 材料：玉米200克，排骨300克，红萝卜100克，生姜5片、红枣10个。做法：玉米切成段，红萝卜切块，排骨砍成段，生姜切片，红枣洗净，备用。凉水下锅，排骨焯水，去血沫。砂锅内加水，排骨凉水下锅，煮开后，加入玉米、红萝卜、生姜和红枣。
冬季煲汤食谱大全及做法
1、百合蜜枣猪肺汤以猪肺1个、白杏仁20克、百合10克、蜜枣6个为主料。猪肺需反复冲洗至无血水，切块后与洗净的杏仁、百合、蜜枣一同入锅，武火煮沸后转文火慢炖3小时。此汤适合干燥天气饮用，滋阴润肺、止咳化痰的功效显著，尤其适合冬季咽喉不适或咳嗽者。
2、排骨海带汤 材料：排骨、海带结、姜片、精盐、黄酒。做法：排骨焯水，去血沫，放入葱段和姜片，倒入少许黄酒。市场买来的海带结，焯水去异味。排骨煮开20分钟后加入海带结，改用中火炖煮15分钟。最后加入少许精盐即可出锅。竹笋香菇汤 用料：香菇，竹笋，金针。
3、冬天适合喝暖身红枣羊肉汤、暖身老鸭汤、红枣山药乌鸡汤等，以下为你介绍具体食谱及冬季煲汤全方位攻略。冬季煲汤食谱暖身红枣羊肉汤 用料：羊腩600克、白萝卜2/3根、枣8颗、葱白1小段、香菜1棵、料酒1汤匙、白胡椒粉少许、水适量、食盐5茶匙、姜1小块。
4、红薯山药汤 材料：红薯、山药、姜、红糖。做法：红薯和山药去皮切块，加水煮开后，加入红糖和姜，煮至熟软即可。排骨白萝卜汤 材料：排骨、白萝卜、姜、葱、料酒、盐。做法：排骨焯水去血水，与白萝卜、姜、葱一同炖煮，加入料酒，炖至排骨熟烂，萝卜软嫩，加盐调味。
5、冬季养生汤的煲汤食谱主要包括以下几款：核桃肉煲牛月展汤 用料：牛月展450克，核桃肉80克，淮山20克，杞子2汤匙，姜1片，龙眼肉1汤匙。做法：核桃肉炒制或烤制去异味，淮山、杞子、龙眼肉洗净，牛月展和核桃肉分别焯水后，与其余材料一同加水煲煮3个半小时，最后放盐调味。
秋季养生汤煲汤食谱大全
秋季煲汤可选用木瓜养乐多、丰乳美容汤、萝卜丝鲫鱼汤、蚵仔稀饭、银耳玉米糖水、山药蛤仔排骨汤等食谱，美味又营养。 以下是具体介绍：木瓜养乐多 原料：木瓜、养乐多4瓶。做法：将木瓜去皮去子后切块，放入果汁机，再加入养乐多搅拌即可。功效：木瓜对隆乳有一定功效，适合爱吃木瓜的人群。
鲜鲤鱼汤 功效：滋阴补血、益肝肾、明目安神、健脾补气、利尿消肿。材料：黑豆四两、生姜两片、红枣十粒、鲤鱼一条、陈皮一小块、胡椒盐粉适量。做法：鲤鱼去鳞、鳃、鳍、内脏清洗干净，加少许油在锅中，略煎至金黄色。
板栗红枣排骨汤 材料：排骨半斤、板栗150克、红枣9颗、生姜3片、盐适量。做法：板栗剥壳，排骨焯水去血水，所有食材一起煲1小时，出锅时加盐。功效：健脾养胃、补血益精。板栗富含营养，适合秋季进补。注意事项：秋季养生以平补为主，避免大补之物，重点在于健脾养胃、滋阴益气。
秋季养生汤煲汤食谱如下： 鲜鲤鱼汤 功效：滋阴补血、益肝肾、明目安神、健脾补气、利尿消肿。 材料：黑豆、生姜、红枣、鲤鱼、陈皮、胡椒盐粉。 做法：鲤鱼处理干净后略煎至金黄色；黑豆炒至豆衣裂，洗净备用；红枣去核，生姜去皮，陈皮洗净备用。
以下六款养生汤适合秋季润燥去火：冬瓜汤 食材功效：冬瓜性寒，有润肺生津、清热利尿的功效。其含有的丙二醇能有效抑制糖类转化为脂肪，且水分多，适合糖尿病、高血脂、高血压、冠心病患者食疗。
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文章不错《煲汤食谱大全及做法（煲汤食谱大全及做法图片）》内容很有帮助