我国最早的酒是用什么酿成的
我国最早的酒是水果酿成的。中国古代，酒被称为“澧”，最早出现在史前时代，有种说法是在当时的祖先们发现采摘的果子在长期存储的过程中开始发霉，并且出现了一种特别的味道，在第一次品尝后祖先们发现这种果子的汁水很好喝，于是酒文化开始了。我国最早的酒用什么酿成的
1、我国最早的酒其实是“意外产物”——远古时期，人们把野果囤放在洞里，果子自然发酵后流出液体，带着酒香，这就是最原始的果酒，古人尝了觉得味道奇特，从此开启了酿酒历史。
2、最早有考古实锤的酒来自9000多年前！在河南贾湖遗址，专家从陶器残留物中检测出大米、蜂蜜和水果发酵而成的酒，这说明咱们祖先那会儿已经会拿多种材料混合酿酒了，还挺讲究。
3、酿酒的原料主要来自农业作物，早期用的是野果、蜂蜜，后来随着农耕发展，谷物（如黍、稻）成了主流，因为谷物淀粉含量高，糖化发酵后更容易出酒，口感也更醇厚。
4、酿造方法超级原始：要么让果实自然发酵，要么嚼米吐出来（口水中的酶能促进糖化！），这叫“口嚼酒”，虽然听起来有点重口味，但却是最早的人工酿酒方式之一。
5、为啥要酿酒？除了喝，最早酒还用于祭祀和仪式，古人觉得酒能通神，祭天地、祭祖先都得用上，后来才慢慢变成日常饮品。
6、所以说，中国酒的起点不是单一材料，而是混合天然食材的智慧成果，从果酒到粮食酒，一步步演化，这才有了后来丰富多彩的酒文化~
相关问题解答
1、哥们儿，最早的酒啊，据说是用水果自然发酵搞出来的！那会儿还没粮食酿酒呢，野果子掉地上堆久了，自个儿就变成带酒精味的玩意儿了，古人尝了直接打开新世界大门——这大概就是最早的果酒了！
2、第二个路子嘛，靠谱记载里提过“醴酒”，是用发芽的谷子（糵niè）酿的，甜滋滋的但酒精度低，像现代甜米酒饮料，老祖宗可能模仿果子发酵，拿粮食试水，结果真成了！
3、还有传说版本更野——猿猴藏果子的“猴儿酒”！猴子把果子塞树洞里，存着存着发酵成酒，古人碰巧捡漏喝到（或者从动物行为得到灵感），这算不算最早的“盗版酒”啊？哈哈！
4、其实具体哪种绝对最早说不准，但学界普遍认为水果自然发酵是最初来源，粮食酿酒是后来技术升级的成果～反正不管咋样，古人喝上第一口的时候，估计都喊了一句：绝了！
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