本文目录一览：
- 1、花卷馒头的做法,花卷制作方法,怎样蒸花卷视频,花卷
- 2、怎么做花卷视频
- 3、葡萄干花卷的做法大全
- 4、小花卷的做法,小花卷怎么做好吃,小花卷的家常做法
- 5、蒸菠菜花卷,有人说加小苏打有人说加碱面,都不对,教你正确做法
- 6、杂面花卷的做法,杂面花卷怎么做好吃,杂面花卷
花卷馒头的做法,花卷制作方法,怎样蒸花卷视频,花卷
花卷馒头做法如下： 准备面粉、酵母、温水、椒盐、色拉油等食材。 将温水融化酵母，倒入面粉中，和成面团发酵至5-2倍大小。 将面团分成4份，擀成厚薄合适的面片，涂上色拉油、撒上椒盐，折成4折后断成段，最后放入蒸锅中大火蒸15分钟即可。
做法： 分别揉好白色和黄色面团，面团一次性揉至非常光滑。 无需发酵，将面团分别擀开，面团一分二比较好做，擀成长方形，大约3mm厚/20cm宽。 表面撒点干粉，将面团叠放，将面团折3次，切成2cm宽度。 两个面团轻轻按压，再叠放起来，借助筷子用力在中间压下，拉一下两头，卷在大姆指上，尾部捏紧。
漂亮的南瓜馒头，蓬松柔软，带着淡淡的南瓜清香。 材料： 白色面团：面粉200克、水105克、酵母2克、糖10克 黄色面团：面粉200克、熟南瓜泥100克、水20克（根据情况添加）、酵母2克、糖10克 做法： 白色面团，黄色面团，分别揉至光滑，擀成长方形， 撒上干粉叠放，自上而下折3次。
蒸花卷的多长时间 一般蒸12分钟左右，然后在捂上几分钟就可以吃了。 花卷好吃的秘诀之温水和面 选用温水和面。温水既不会把面烫死，又可以让水充分的和面粉混合在一起，这样揉出来的面团才会非常的软。 花卷好吃的秘诀之老酵发面 提前将面团发酵，可以用老酵母。
花卷馒头制作方法：花卷是一款经典家常主食，可做成椒盐、麻酱、葱油等口味，营养丰富、做法简单，将面制成薄片拌好作料后卷成半球状蒸熟即可。食材准备 面粉 500g 酵母 10g 温水 适量 椒盐 适量 色拉油 适量 葱花 适量 制作步骤 和面：温水融化酵母，徐徐倒入面粉中，用筷子搅拌成雪花状后和成面团。
怎么做花卷视频
花卷的做法第1步 把所有材料准备好花卷的做法第2步 清水加热至38度左右，加入酵母，搅拌均匀花卷的做法第3步 把搅拌均匀的酵母水倒进面粉中花卷的做法第4步 用筷子用筷子搅拌，使水和面充分融合花卷的做法第5步 水面融合后用手把面和至三光（即手光、盆光、面光）。
怎么做花卷好吃又好看 将面粉放入容器中，加少许白糖、干酵母、搅拌均匀，40度温水和成软硬适中的面团，盖上保鲜膜醒发至一倍大。将适量芝麻酱放入容器中，加少许食盐、红烧酱油、香油，搅拌成糊状。把面团放在案板上排气揉匀，擀成长方形的面饼，将调好的芝麻酱均匀涂抹在面饼上。
果酱 10克 辅料 干酵母 0.2g 盐 1克 步骤 干酵母，温水和盐和匀，倒入面粉中。慢慢加水搅拌。呈絮状时，用手揉面。揉成光滑的面团，盖上盖子或保鲜膜，放置2小时左右。面粉发至原来的两倍大时，揉一揉，放置10分钟。擀5个薄的圆面饼，依次叠在一起。
葱油花卷做法 用料 中筋面粉 500 g 水 280 g 酵母粉 1茶勺tsp 泡打粉 1茶勺tsp 白糖 2茶勺tsp 盐 1茶勺tsp 花生油 适量 小葱末 适量 准备食材 将面粉、泡打粉、酵母、白糖和盐放在碗里稍加搅拌后慢慢加入水，和到基本上看不到干面粉后盖上茶巾在室温下饧发15分钟左右。
葡萄干花卷的做法大全
1、食材：面粉400g、酵母（干）5g、葡萄干适量。用面粉、酵母、温水把面和成团，饧发大约30分钟。把葡萄干洗干净。把面揪成小剂子，将剂子擀成象饺子皮大小的圆饼（稍微厚点的），在一张圆饼上涂抹上豆油，再放一张圆饼，再涂抹上豆油放一张饼，三张饼为一个，每个圆饼中间再切一刀分两半。
2、葡萄干花卷的做法如下：准备食材 面粉400g 干酵母5g 温水适量 葡萄干适量 和面与发酵 将面粉、干酵母和适量温水混合，和成面团。 将和好的面团放置在温暖处，饧发大约30分钟，直至面团发酵至原来的两倍大。处理葡萄干 在面团发酵的同时，将葡萄干清洗干净，沥干水分备用。
3、葡萄干花卷蔓越莓馒头卷的做法如下：食材 面粉 300g酵母粉 3g葡萄干 10克（或蔓越莓，根据个人口味增减）糖 25g（可根据喜好调整）温水 150g方法/步骤 准备糖水：称量好温水，倒入白糖，搅拌至融化。激活酵母：在糖水中加入酵母粉，搅拌均匀。和面：将酵母糖水倒入300克面粉中，搅拌成絮状。
小花卷的做法,小花卷怎么做好吃,小花卷的家常做法
1、做法： 300克面粉、160克温水加3克酵母粉，揉成团后盖上保鲜膜发酵至两倍大。 五花肉搅成馅，加生抽、老抽、耗油、辣椒面、十三香各一勺，搅匀备用。 取一勺白芝麻、十三香、两勺辣椒面，少许盐，浇热油。
2、猪蹄花卷的做法 步骤1 首先，取一个空盆，我们在盆中倒入500克面粉，准备100毫升的凉水，再倒入50毫升的凉水，用筷子搅拌，搅成雪花状就可以了。 步骤2 然后再倒入50毫升的凉水，用筷子继续给它搅拌，这时候的面会成为大面絮状，然后下手揉面。 步骤3 先把能揉到一起的面都揉成团，用面团把盆子周围的面给他刮下来。
3、把面饼从一头叠起来，切成大小均匀的剂子，用筷子在面剂的中间压一下，然后用手抻长。翻过来之后筷子放在中间，面剂两头对折。捏住一头，筷子旋转一圈，向下一按花卷就做好了。全部做好之后，盖上保鲜膜二次醒发10分钟。花卷一定要凉水上锅蒸，水开之后蒸15分钟。
4、花卷的做法 花样大全和面揉成光滑的面团。面团揉搓排气，分成小剂子。做油酥。面团擀成长方形的大面片。花卷生胚做好。
5、为了宝宝的健康，不妨试试自己动手做美食！推荐一款营养丰富的菠菜花卷，做法如下。食材简单菠菜20克、面粉200克、酵母2克。食材简单，易于购买。适合宝宝食用这款花卷营养丰富，松软可口，适合宝宝食用。宝宝一定会爱上这款美味又营养的花卷！自制美食这款花卷不仅高颜值，而且营养丰富，松软可口。
蒸菠菜花卷,有人说加小苏打有人说加碱面,都不对,教你正确做法
1、步骤先把两个大面片重叠放在一起，把四个小面片重叠在大面片上，用一根筷子一压，压成定型后即可。步骤把所有小剂子都做完后放入蒸笼里，蒸笼底部铺上油纸防沾，盖上盖子发酵1小时上。步骤花卷生胚醒发好后，冷水上锅大火蒸15分钟，闷3分钟揭开盖子，把蒸熟的花卷夹出来放入盘子即可。
2、菠菜取叶部分，过沸水焯烫后捞出，放入榨汁机中，加少量水打成细腻的菠菜泥，过滤后取约130克菠菜汁。在菠菜汁中加入1克小苏打，搅拌均匀备用。活化酵母：用小碗准备少量温水（约30℃），加入3克酵母和1克糖，搅拌至溶解，静置5-10分钟，待表面出现小泡沫即可使用。
3、光用叶子，不要用杆子和根部，打叶汁的时候水不要添太多水，适量的放一点点小苏打或食用油，这一点千万不要忘记，关键就是这个，这样做岀的馒头隔夜也不会变色，一直是绿绿的。
4、菠菜馒头主料：面粉、菠菜 辅料：酵母粉、白糖、食用碱 制作方法：将菜市上买回来的新鲜菠菜清洗干净，然后把菠菜切成大小均匀的小段待用；将先前切好的菠菜段放到料理机中加入适量的清水把菠菜打成菠菜汁。
5、成分不同 小苏打的成分是碳酸氢钠，化学式NaHCO。食用碱的成分是纯碱（碳酸钠）与小苏打（碳酸氢钠）的混合物。效果不同 在生产馒头、油条等食品时，把苏打粉融水拌入面中，加热后小苏打分解成碳酸钠、二氧化碳和水，二氧化碳和水蒸气溢出，可致食品更加蓬松。
6、方法是先将表面污物冲洗干净，浸泡到碱水中（一般500m1水中加入碱面5g-10g）5-15分钟，然后用清水冲洗3-5遍。 （3）去皮法：外表不平或多细毛的蔬菜瓜果，较易沾染农药，所以削去外皮是一种较好的去除残留农药的方法。
杂面花卷的做法,杂面花卷怎么做好吃,杂面花卷
1、两个剂子放在一起，用筷子压一下，扭成花卷 第六步 扭好后，2次发酵半小时 第七步 开火之前就可以把花卷放入锅中，这样做的好处是花卷可以随温度的升高进行再次发酵 第八步 锅开后计时，16分钟左右关火，再虚蒸2-3分钟就可以出锅喽 第九步 开吃喽！烹饪技巧 酵母用温水化开，太热的水会把酵母菌烫死。
2、平底锅热油，放入小饼烙成两面微黄涨起。【枣香杂粮饼】特点：用红枣和杂面做，手不沾面完成，老少皆宜。材料：白面粉100克，玉米粉50克，鸡蛋1个，酵母2克，大红枣10粒。做法：白面粉和玉米粉加入温水搅拌成能流动的面糊，发酵至有满满气泡。
3、“花卷子”是用杂面、白面做成的卷子。以前，家庭主妇们和白面、杂面两种面剂子、分别擀成圆形面片，白面的略大些，先放到案板（面板）上，上边再放杂面的，再用擀面杖略擀擀，卷起来做成馒头粗、长条、倒“U”型的面剂子，用刀均匀切成个，放到锅里蒸熟就行了。
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文章不错《花卷的做法视频（发面花卷的做法视频）》内容很有帮助